Croacia es el tipo de destino al que siempre encontrarás una razón para regresar, sin importar cuántas veces lo visites. Parte de esto se debe a la gran cantidad de lugares que vale la pena ver; ciudades vibrantes como Dubrovnik, Zagreb y Zadar, por no mencionar alrededor de mil islas, compiten por la atención de los viajeros. Otra razón es la extraordinaria variedad de actividades. Con el país ofreciendo deportes como la exploración de cuevas, parapente y buceo, además de una gran cantidad de museos, galerías y festivales, podrías probar algo diferente cada día del año y aún así nunca tachar todo de tu lista de pendientes.
DUBROVNIK
Para una escapada urbana con cultura e historia, además de la oportunidad de escapar a la naturaleza cuando te canses de las multitudes, Dubrovnik es insuperable. Su imponente arquitectura y su increíble costa significan que realmente hay algo para todos aquí, ya sea que prefieras quedarte en la Ciudad Vieja (Patrimonio de la Humanidad de la Unesco) o aventurarte más lejos para descubrir la rica cultura de Dalmacia.
Una de las ciudades considerada de las más caminables de Europa ¿Por qué no pasar una tarde caminando por las murallas de esta ciudad histórica, suspirando por las vistas del Adriático? Tal vez incluso te detengas en uno de sus restaurantes al borde del acantilado para tomar una copa de rosado y disfrutar de unas ostras locales. Te sugerimos visitar Buza Bar, uno de los bares más populares de la ciudad, donde puedes tomar algo o disfrutar de unos clavados desde los acantilados hacia el mar abajo. ¿Quién está listo para Game of Thrones? Sabemos que notaste esta cautivadora ciudad amurallada en el fondo de lo que algunos dicen que fue una de las mejores series de todos los tiempos… al menos durante las primeras temporadas. Sin embargo, lo que quizás no sepas es lo impresionantemente hermosa y completamente transitable que es Dubrovnik.
SPLIT
La bulliciosa ciudad portuaria de Split, en la costa dálmata de Croacia, es una de las joyas de la corona adriática, ofreciendo a los visitantes una miríada de formas únicas de pasar su tiempo. Pequeños puertos pesqueros ahora atraen a superyates y viajeros ansiosos por ver el magníficamente conservado Palacio de Diocleciano y las actuaciones operísticas durante el festival de verano.
- Pasear por el antiguo Split: Con una rica historia y una atmósfera bulliciosa, el casco antiguo de Split es un tesoro histórico y cultural que data de hace 1.700 años. Entre las principales atracciones se encuentra el Palacio de Diocleciano, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, y otros mercados locales coloridos y un pintoresco puerto.
- Parque Marjan: Un oasis verde perfecto para escapar del ajetreo de la ciudad. Este vasto parque forestal ofrece numerosos senderos que pasan por bosques de pinos fragantes hacia miradores panorámicos, un cementerio judío del siglo XVI, capillas medievales y cuevas habitadas anteriormente por ermitaños cristianos.
- Fortaleza de Klis: Una fortaleza medieval de 2.000 años que domina Split desde la aldea de Klis. Ofrece una impresionante vista panorámica de la ciudad, el mar Adriático y las islas circundantes.
- Catedral de San Duje: Considerada la catedral más antigua del mundo, data del año 350 y contiene fascinantes vestigios de su pasado romano, incluidas columnas de soporte originales y puertas de madera románicas.
- Museo de Monumentos Arqueológicos Croatas: Alberga una colección de más de 20.000 piezas que datan de la época medieval, incluyendo joyas, armas, armaduras y objetos cotidianos.
- Playa de Kašjuni: Una playa tranquila situada en la península de Marjan, ofreciendo un refugio natural sin la presencia de plásticos o hormigón.
ZAGREB
Mientras tanto, Zagreb, la capital, está llena de galerías y museos interesantes (incluido el kitsch Museo de las Relaciones Rotas), así como excelentes bares y restaurantes que van desde lugares locales fantásticos fuera del radar hasta aquellos recomendados por la Guía Michelin. Y eso sin mencionar los eventos estacionales que atraen visitantes de toda Europa, como el Festival de Cine de Pula, que realiza proyecciones en toda la antigua ciudad y dentro de su magnífico anfiteatro romano, el fascinante Festival de Luces de Zagreb y una variedad de festivales de música electrónica en la región como Hideout y Dimensions. Cada vez que visites, seguro que habrá algo sucediendo.
Además de experimentar la cultura de Croacia, también puedes probar tu mano en una variedad de actividades emocionantes. Aprovecha las millas y millas de costa adriática con navegación, piragüismo y buceo; gracias a los esfuerzos ambientales del país, hay un mundo próspero esperando ser descubierto bajo las olas.
LAS ISLAS
Con más de 1,000 islas e islotes bordeando la accidentada costa de Croacia, y su suave clima mediterráneo, significa que es el lugar ideal para disfrutar del sol incluso en los meses más frescos. Las vacaciones costeras aquí son un descubrimiento alegre de calas doradas y chapuzones en aguas cristalinas brillantes, un lugar de ensueño en el calor del verano.
Isla de Hvar
Hvar destila el encanto propio de los puertos vertiginosos, de las poblaciones que se levantan entre montaña y costa, con el añadido de los pequeños islotes completando la postal. A su innegable potencial natural, sus habitantes le añadieron un gusto por la arquitectura que hace que su eclecticismo no chirríe. Las calles marmóreas e impolutas conducen a paseos como el Riva y a monumentos como la catedral de San Esteban o la Fortaleza Española. Y todo en miniatura y arrejuntado, ya que Hvar no suma más de 3000 habitantes. Uno de los destinos isleños más populares de Croacia, se despliega en torno a un puerto resguardado lleno a rebosar de yates, en cuyo centro se erigen una amplia plaza asfaltada y una catedral barroca. Una vuelta por el paseo marítimo bordeado de palmeras hacia el castillo que se alza en la colina y explora sus callejones adoquinados, llenos de restaurantes de marisco rústicos pero modernos, coctelerías y tiendas de joyas artesanales y bañadores de diseño.
Pero Croacia es mucho más que un destino de playa. Aquí es donde los buscadores de emociones vienen en busca de una inigualable descarga de adrenalina. Los deportes acuáticos son un pasatiempo popular: todo, desde windsurf, paddle boarding, kayak, vela, snorkel y buceo se puede experimentar en estas maravillosas costas. En tierra firme, los excursionistas tienen opciones para elegir: el dinámico paisaje de bosques y colinas lo hace infinitamente emocionante para los caminantes de todas las habilidades. Los visitantes incluso pueden elevarse por el aire, practicando windsurf o tirolesa sobre paisajes majestuosos para ver el país desde un ángulo completamente nuevo.
LAGOS DE PLITVICE
Naturaleza indómita, una escena gastronómica diversa, aventura y una rica historia cultural; ¿qué más se puede pedir de un destino vacacional?
El Parque Nacional de los Lagos de Plitvice contiene 16 lagos interconectados que varían en color desde verde esmeralda hasta turquesa y azul profundo, dependiendo del contenido mineral y las condiciones de iluminación. Añade a eso las cascadas y realmente tienes algo especial. Uno de los lugares más singulares para visitar en Croacia. Con senderos de fácil acceso, pasarelas suspendidas sobre el agua turquesa, impresionantes miradores y cascadas fotogénicas, este es el tipo de lugar perfecto para visitantes de todas las edades. Con diferentes niveles de lagos, cuatro senderos diferentes, siete rutas a través del parque y dos entradas diferentes, puede ser abrumador tratar de averiguar cómo pasar tu tiempo aquí.
Los pueblos más encantadores
Resulta que este país tiene mucho más que las murallas de Dubrovnik, las ganas de Zagreb, las playas salvajes del Adriático, los tonos turquesa de Plitvice y las increíbles islas que salpican el horizonte. Su afán renovador y revitalizador se ha asentado también en pequeños pueblos donde nadie, ni las guerras ni los touroperadores pastelosos, han podido negar la belleza natural y su armonía con la Humanidad.
Rovinj
La península de Istria está esculpida a mordiscos por un Adriático irascible. En este conflicto eterno surgen maravillosas penínsulas donde el hombre se ha encargado de poner paz, barcas y puerto. Este es el caso de Rovinj, el ejemplo más bello, el apéndice perfecto donde uno sueña con ser una barquita perezosa amarrada a su puerto o una casa preciosa de fachada alegre. En la panorámica tranquila de muelles y tejados asoman campanarios que rasgan el azul, como el de la inevitable basílica de Santa Euphemia. Y, por supuesto, el callejeo como deporte olímpico, como manera definitiva de acumular rincones inolvidables y esquinas trazadas para desorientar. No se me alarmen, el mar aparece en cualquier momento. No hay pérdida.
Trogir
Una de las ciudades medievales mejor conservadas de Europa, Trogir en la costa adriática central, es rica en cultura e importancia histórica. Situada dentro de murallas medievales, es un sitio del Patrimonio Mundial de la UNESCO, y sus hermosas iglesias románicas se complementan con destacados edificios renacentistas y barrocos de la época veneciana. Los visitantes acuden en masa al paseo marítimo, deteniéndose para admirar la lavanda que cubre las colinas que dominan el puerto. Para disfrutar de la cocina y la cultura, las estrechas y serpenteantes calles están flanqueadas por tentadores restaurantes y galerías de arte escondidas.
Uno de los lugares más soleados de Europa
Para una escapada cultural, Croacia es difícil de superar. Podrías pasar un mes entero aquí visitando museos, galerías y ruinas antiguas, absorbiendo las vibrantes tradiciones regionales del país mientras avanzas. La gastronomía aquí también es excepcional: 10 restaurantes han sido galardonados con una Estrella Michelin y dos tienen una Estrella Verde Michelin, que reconoce los esfuerzos de sostenibilidad como la obtención de productos de temporada y la reducción del desperdicio de alimentos. Pero incluso en restaurantes de barrio y bares junto a la playa encontrarás una cocina sorprendentemente sabrosa. Cada región también cuenta con especialidades únicas: en la costa, los mejillones frescos, el pulpo y los guisos de pescado son imprescindibles, mientras que las comidas más hacia el interior se centran en platos de carne y pasta cocidos a fuego lento y ricos en sabrosos ingredientes de temporada, incluidas las trufas. Todos, por supuesto, son deliciosos cuando se saborean con vino de la impresionante variedad de viñedos del país: una experiencia obligada cuando estés en Croacia.
