Sabores y paisajes de Georgia. Entre Europa y Asia

Por la mañana, después de desayunar, encuentro con el guía y el conductor para iniciar la visita a la ciudad de Tbilisi, fundada
en el siglo V. Pasearemos por el casco antiguo, donde la mayor parte del recorrido se realizará caminando, y podremos sentir la historia de esta fascinante ciudad.
Entre los lugares a visitar destacan la Iglesia de Metekhi (siglos XII-XIII), construida por orden del rey Demeter II sobre los cimientos de un templo del siglo V y situada en un área
que fue tanto centro religioso como real; el mirador de Narikhala (s. IV), al que, si el clima lo permite, accederemos en teleférico; y el barrio de Abanotubani, famoso por sus baños de aguas sulfúricas y vinculado a la leyenda fundacional de Tbilisi. También recorreremos calles emblemáticas como Shardeni y Erekle II,
repletas de bares y terrazas, uno de los lugares
favoritos de los georgianos.
Desde el moderno Puente de la Paz disfrutaremos de una vista panorámica única de la ciudad, visitaremos la basílica de Anchiskhati (s.VI) y la plaza del reloj, y fi nalmente dispondremos de la tarde libre para explorar Tbilisi a nuestro ritmo.
Noche en Tbilisi.

Después del desayuno, continuaremos la exploración de Tbilisi, una ciudad moderna que combina su herencia histórica con una vibrante vida cultural refl ejada en sus museos, teatros y galerías de arte; la mayor parte de la visita se realizará caminando. Comenzaremos con un paseo por la Avenida Rustaveli, la arteria principal de la ciudad donde se encuentran emblemáticos
edificios como el Parlamento, la Ópera y el Teatro Rustaveli, y continuaremos con una caminata por la Plaza Orbeliani. Visitaremos el Palacio de Arte, que reúne colecciones relacionadas con el arte, el teatro y el cine, y daremos un breve
paseo por la Avenida Agmashenebeli, otra de las zonas más representativas de la capital.
Haremos una parada en el pintoresco mercadillo al aire libre del Puente Seco, ideal para descubrir objetos curiosos y antigüedades, y conoceremos la majestuosa Catedral de la Santísima Trinidad de Tbilisi, uno de los templos ortodoxos más
grandes del mundo. Finalmente, dispondremos de la tarde libre para seguir explorando la ciudad a nuestro propio ritmo. Noche en Tbilisi.

Después del desayuno, emprenderemos el viaje hacia el icónico pueblo de Stepantsminda (Kazbegi), una ciudad perdida entre las
majestuosas montañas del Gran Cáucaso, transitando por la antigua capital de Mtskheta, habitada desde el II milenio a.C.
Durante el recorrido disfrutaremos de una vista panorámica desde el monumento Crónicas de Georgia y visitaremos la iglesia Jvari (siglos VI–VII), Patrimonio de la UNESCO, una obra maestra del inicio del periodo medieval y un magnífico ejemplo de diseño clásico de concha en miniatura que sorprende por
su grandiosidad e integridad. Almuerzo en restaurante.
También conoceremos la catedral de Svetitskhoveli (siglo XI), igualmente Patrimonio de la UNESCO, considerada la principal iglesia de Mtskheta y un lugar sagrado donde, según la tradición, se guarda la túnica de Cristo.
Más adelante, exploraremos el complejo arquitectónico de Ananuri, que perteneció a la casa de los Eristavi de Aragvi, célebres gobernantes locales; su arquitectura, característica de fi nales del periodo medieval, incluye fortaleza, iglesias, torre de vigilancia, prisión y otros edifi cios, todo ello enmarcado por la impresionante vista del embalse de Jinvali.
Finalmente, haremos una parada en el Monumento a la Amistad, en Gudauri, desde donde contemplaremos una de las vistas
panorámicas más espectaculares del camino hacia el corazón del Cáucaso. Noche en Gudauri.

Por la mañana, después del desayuno, salida hacia Stepantsminda para explorar el pueblo de y sus alrededores. Si las condiciones climatológicas lo permiten, podremos admirar
el imponente pico Kazbeg (Mkinvartsveri), de 5.047 metros sobre el nivel del mar, conocido por los locales como “la prometida de Khevi”. Nuestra visita comenzará en la Iglesia de la
Santísima Trinidad de Gergeti (siglos XIII-XIV), ubicada a 2.170 metros de altura en la colina Tsminda Sameba, símbolo indiscutible de Georgia y único templo de cúpula de la región
de Khevi en su época, al que ascenderemos en vehículos 4×4.
Posteriormente, participaremos en un taller local de artesanía, donde será posible observar y colaborar en la elaboración de lana, y al finalizar disfrutaremos de té de hierbas acompañado de Muraba, un dulce tradicional a base de fruta caramelizada. Para cerrar la jornada, visitaremos el Monasterio de los Santos Arcángeles en el desfiladero de Dariali, antes de emprender el camino de regreso hacia Tbilisi. Noche en Tbilisi.

Después del desayuno, viajaremos hacia una de las regiones más pintorescas y fértiles de Georgia: Kakheti, conocida como la tierra del vino desde tiempos remotos y célebre por su tradición vitivinícola. Aquí se conserva el método ancestral de producción en tinajas de barro, llamadas Kvevri, declarado Patrimonio
Cultural Intangible por la UNESCO. Durante el recorrido visitaremos el Museo de Tsinandali y su parque, antigua fi nca familiar del poeta, militar y enólogo del siglo XIX, donde además de conocer la historia de la familia, estrechamente vinculada a la de la emperatriz Ekaterina, descubriremos aspectos de la vida social de la época. Más adelante exploraremos el complejo arquitectónico de Ikalto y las ruinas de su Academia del siglo
XII, donde, además de filosofía y teología, se impartían clases de vitivinicultura, reflejando la importancia del vino en la cultura georgiana.
Finalizaremos con un paseo por la ciudad de Telavi, capital de la región, antes de regresar al alojamiento. Noche en Tbilisi.
*servicio opcional bajo suplemento: es posible la organización de cata de vinos georgianos y masterclass culinario.

Después del desayuno, exploraremos la región de Kartli, reconocida por su importancia histórica y agrícola. Iniciaremos con la visita a la catedral de Samtavisi (siglo XI), célebre por la delicadeza de su decoración exterior, considerada una obra maestra del arte medieval georgiano.
Continuaremos hacia la ciudad de Gori, lugar natal de Iósif Stalin, donde recorreremos el museo dedicado a su figura. Almuerzo en
restaurante.
Más tarde descubriremos la fascinante ciudad rupestre de Uplistsikhe (primer milenio a.C.), cuyo nombre signifi ca “La Fortaleza de Dios/ del Señor”. Este complejo tallado en roca, ubicado en un antiguo cruce de rutas comerciales, fue un importante centro pagano y conserva salas, cuevas, teatros, templos, altares, túneles, prisiones secretas, una farmacia y calles
completas, todo excavado en piedra sobre una superficie de 4 hectáreas. La visita requiere caminar aproximadamente una hora y media por suelos calcáreos con escaleras, pendientes
y un túnel con iluminación tenue, por lo que se recomienda llevar calzado cerrado. Al finalizar las visitas, regresaremos a Tbilisi. Noche en Tbilisi.

A la hora acordada encuentro con guía y conductor, traslado al aeropuerto de Tbilisi para tomar el vuelo de regreso con Turkish Airlines haciendo escala en Estambul en dirección al aeropuerto de origen. Llegada al aeropuerto, fin del viaje y de nuestros servicios.

Nota: El itinerario podrá sufrir modificaciones, sin alterar el contenido